راز عمر طولانی در مصرف سیب
پزشكان در تاييد خواص مفيد سيب براي سلامتي اعلام كردند كه خوردن اين ميوه 10 درصد به طول عمر انسان اضافه مي‌كند.
به گزارش ايسنا، تقريبا تمام متخصصان تغذيه بر اين باور هستند كه خوردن يك عدد سيب در روز شما را از پزشك بي نياز مي‌كند.
اكنون محققان دانشگاه چيني هنگ كنگ براي اولين بار به شواهدي دست يافته‌اند كه تاييد مي‌كند سيب حاوي آنتي اكسيدان‌هاي فراواني است كه به همين خاطر مصرف آن به طور مرتب حداقل 10 درصد به عمر انسان مي‌افزايد.
دكتر «شن ـ يو چن» و دستيارانش در اين دانشگاه خاطرنشان كردند: مواد مضري كه در بدن توليد مي‌شوند و ما آن‌ها را راديكال‌هاي آزاد مي‌ناميم، مي‌توانند تغييرات نامطلوبي در بدن ايجاد كنند كه اين تغييرات در تسريع روند پيري و نيز ابتلا به برخي از بيماري‌ها نقش دارند. از سوي ديگر موادي موسوم به آنتي اكسيدان‌ها مي‌توانند با اين آسيب‌ها مقابله كنند.
سيب از جمله ميوه‌هايي است كه سرشار از آنتي اكسيدان‌هاي متنوع بوده و در اين زمينه بسيار موثر و مفيد است.
با وجودي كه ميوه‌ها و سبزي‌هاي ديگر نيز حاوي آنتي اكسيدان‌هاي مفيد هستند، اما در پژوهش اخير معلوم شده است كه مقدار اين مواد مفيد در سيب بسيار بالا است و به همين خاطر حتي در افزايش طول عمر انسان نيز تاثيرگذار است.
گردآوری و تنظیم:1پارس
منبع:جام جم آنلاین